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喜馬拉雅山岩鹽板

喜馬拉雅山岩鹽板
喜馬拉雅山岩鹽板

*圖片只供參考, 貨品以實物為準

產品詳細介紹

從喜馬拉雅山提取的天然岩鹽,製成鹽板。在岩石上烤鹽板,可提升食物的味道,並吸收肉裡多餘的脂肪。 適用於海鮮、牛扒、各式肉類、蔬菜等食材。岩鹽板常用於高級西餐廳、日本料理店、法式料理店,是他們的必備調味品。

產地: 日本
單位:
規格: 200mm x 100mm x 25mm



加熱方法
加熱前須確保鹽板是完全乾爽,加熱時間越慢越長越好。灑幾滴水在加熱了的鹽板上,如瞬間滋滋蒸發,即該鹽板已可作煮食用。 (鹽板是嚴禁用高溫加熱的)

燒烤爐
將鹽板放在燒烤爐上,直至全熱
焗爐
120℃加熱15-20分鐘

 

清潔鹽板
鹽板完全冷卻後,用小量水快速沖洗,污漬可用布除去。切忌把鹽板浸在水中,也不要使用任何洗潔劑清洗,因鹽本身已是天然抗菌,清潔後用乾布抹乾即可。

保存方法
存放在乾燥地方。並用膠袋密封,與空氣中水氣相隔,便可保存更久。

售價︰ HKD 230.0
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