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A4日本和牛肉眼扒
日本和牛是牛中極品,優質和牛肉身呈現嫩紅色,肥美肉嫩、入口溶化。 單位: 塊 保存方法: 放置於攝氏-5度至-10度低溫環境保鮮,烹調前15分鐘於室溫解涷 烹調方法:..
HKD 276.0 塊
澳洲M5和牛肉眼扒
和牛的肉質非常香濃軟嫩,只需灑上適量海鹽或香料,便可品嚐到牛扒的甘香甜美。 單位: 塊 保存方法: 放置於攝氏-5度至-10度低溫環境保鮮,烹調前一天於雪櫃解涷   ..
HKD 185.0 塊
澳洲M7和牛肉眼扒
M7和牛肉的油脂分佈和油香營造絕妙的平衡,肉質非常嫩滑及帶有濃厚的味道,只需灑上適量海鹽或香料,便可品嚐到牛扒的甘香甜美。 單位: 塊 保存方法: 放置於攝氏-5度至-10度低..
HKD 240.0 塊
澳洲穀飼斧頭扒
斧頭牛肉眼的外形是好像一把斧頭的牛扒,是牛助骨旁之牛肉眼。 它的肉質與脂肪比例適中,口感鮮嫩多汁又富肉香,肉汁豐富,牛味非常濃郁! 烹調方法: 烤焗 最佳做法是先煎..
HKD 480.0 件
美國安格斯CAB牛肉眼扒
安格斯牛是經美國農業部 (USDA)認可之品種,按其制定,CAB的肉質細緻,肉質鬆軟多汁鮮嫩。在煎烤時,油脂會融化並滲透入附近的瘦肉之中,吃起來很香口,帶有脂肪的甘甜味。煎烤大概5至7成熟最為理..
HKD 85.0 塊
美國安格斯Prime牛肉眼
安格斯牛的肉質細緻,脂肪如大理石紋般分布其中,肉質鬆軟多汁。按美國農業部 (USDA) 制定,Prime 為最高級別,油花分佈最細密,肉質最鮮嫩。 在煎烤時,油脂會融化並滲透入附近的瘦..
HKD 98.0 塊
美國安格斯Prime西冷牛扒
安格斯牛的肉質細緻,脂肪如大理石紋般分布其中,肉質鬆軟多汁。按美國農業部 (USDA) 制定,Prime 為最高級別,油花分佈最細密,肉質最鮮嫩。 在煎烤時,油脂會融化並滲透入附近的瘦..
HKD 98.0 塊
英國帶骨熟成斧頭牛肉眼
斧頭牛肉眼是英國皇室御用的著名品牌Donald Russell,它的斧頭牛肉眼的外形是好像一把斧頭的牛扒,是牛助骨旁之牛肉眼,採用乾式熟成 (Dry Aging) 方法處理。 它的肉質與..
HKD 620.0 件
黑椒西冷牛扒
單位: 碟 規格: 4塊 烹調方法:   ..
HKD 55.0 碟
黑椒牛仔骨
單位: 碟 規格: 6塊 烹調方法:     ..
HKD 80.0 碟
一口和牛粒
大理石花紋, 肉質鬆軟鮮嫩滑,入口即溶, 一試難忘 單位: 包 規格: 約50-60粒 重量: 1kg 烹調方法:   ..
HKD 160.0 包
美國Prime牛肉粒
大理石花紋, 肉質鬆軟鮮嫩滑,入口即溶, 一試難忘 單位: 包 規格: 約25-30粒 重量: 454g 烹調方法:   ..
HKD 138.0 包
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